rezepte.shima.ch | Broccoli-Spaghetti

Zubereitung

Spaghetti in reichlich mit Pastaroma gewürztem Wasser al dente kochen.

Broccoli rüsten, waschen, und die Stiele in 1 cm breite Stücke schneiden, Röschen ganz lassen. In Gemüsebouillon nicht zu weich kochen.

Knoblauch in Olivenöl andünsten. Broccoli dazugeben und kurz dünsten, mit Würzmischung und Pfeffer abschmecken. Rahmsauce und Käse dazugeben, erwärmen. Zu den abgetropften Spaghetti geben, alles gut vermischen und heiss servieren.

Zutaten

Für vier Personen.
Vorbereitungszeit: Zirka 15 Minuten.
Zubereitungszeit: Zirka 15 Minuten.

500g Spaghetti
3l Wasser
3 Würfel Maggi-Pastaroma
600g Broccoli
3dl Gemüsebouillon
3 Knoblauchzehen, gepresst
2 Esslöffel Olivenöl
1 Brik Rahmsauce
100g Parmesan
Würzmischung für Gemüse, Pfeffer aus der Mühle

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